东方时讯网如今，很多人都对马黛茶的健康益处发誓：这种南美草本植物让咖啡一举两得，这要归功于它能够刺激大脑而不会产生令人讨厌的崩溃和紧张的影响。发表在 《药用食品杂志》上的一项研究结果为被称为“上帝之饮”的饮料增加了另一个好处——研究人员发现，长期补充马黛茶可以减少肥胖，即超重的情况或肥胖，以及改善肥胖相关的胰岛素抵抗。
Yerba mate和肥胖问题
肥胖——身体积累过多脂肪的状态——是一种风靡全球的危险状况。仅在美国， 疾病控制和预防中心估计，该国近 40% 的成年人要么超重要么肥胖。如果不及时治疗，这可能会导致并发症，从而影响肝脏和心脏等主要器官。然而，肥胖更严重的并发症之一是胰岛素抵抗 (IR)，这是一种当身体对激素胰岛素没有正确反应时发生的情况. 胰岛素调节血糖(葡萄糖)转化为细胞用来发挥功能的能量。需要注意的是，肥胖和 IR 密切相关，后者是 2 型糖尿病随时间推移发病的关键因素。
研究人员指出，一个人的饮食是肥胖的驱动因素之一。“最值得注意的是，高脂肪饮食 (HFD) 是导致肥胖和相关代谢紊乱的主要环境因素之一，”他们在研究中写道。
为了对抗肥胖的影响，研究小组研究了干燥的马黛茶 ( Ilex paraguariensis)) 叶子，据报道其具有抗氧化、抗炎和降低葡萄糖的作用。特别是，他们检查了在人的饮食中添加马黛茶的效果和潜在机制，特别是它对 HFD 引起的肥胖及其相关代谢功能障碍的影响。为了验证他们的理论，研究人员使用了 20 只雄性 C57BL/6J 小鼠，将它们分成两组。两组均喂食 HFD 16 周;然而，一组人在他们的饮食中加入了干燥的马黛茶粉。在此期间，使用间接热量计测量小鼠的能量消耗。在试验结束时，从小鼠身上收集白色脂肪组织 (WAT) 以及血液进行分析。
研究人员发现，服用 yerba mate 的小鼠体重明显低于服用 HFD 的小鼠。yerba mate 组的白色脂肪脂肪也较小，这是建立在先前表明该草药具有抗肥胖作用的证据之上的。
“马黛茶还降低了血浆脂质(游离脂肪酸、甘油三酯和总胆固醇)和肝转氨酶的水平，”他们补充说。特别是这些酶是肝脏炎症的生物标志物，这可能是由脂质细胞积聚引起的。
根据结果，研究人员得出结论，由于其抗肥胖作用，在饮食中添加马黛茶有助于肥胖人群的减肥策略，以及管理与肥胖相关的疾病，如 IR。在这项研究中，该团队还补充说，未来的研究应该确定马黛茶粉的最大耐受剂量。
将马黛茶和咖啡正面交锋
如果说这两种饮料——该研究使用的是干的马黛茶，但它传统上浸泡在茶中——有一件事就是每份都含有大致相同量的咖啡因。然而，正是能量的分配方式赋予了 yerba mate 优势。与咖啡以能量爆发冲击系统不同，马黛茶提供持续的能量提升，给人以持续至少六个小时的稳定踢腿。
Yerba mate 也更好，因为它没有咖啡因消失时出现的“咖啡崩溃”。相反，马黛茶中的色氨酸提供了镇静作用，这对于那些需要快速修复的人来说尤其有用。