东方时讯网代世界最令人担忧的健康问题之一是耐药细菌的出现。大多数人认为，随着抗生素的发展，细菌感染将成为过去。然而，他们没有考虑到同样的药物会导致今天困扰我们的耐药菌株。正因为如此，抗菌治疗的发展现在又回到了原点。幸运的是，有许多传统疗法在治疗感染方面具有巨大潜力。来自巴西蒂拉登特斯大学和塞尔希佩联邦大学的 研究人员发现了一种可能治疗罗望子 ( Tamarindus indica )中耐药细菌引起的疾病的方法。
天然产品含有丰富的植物化学物质，如单宁、萜类化合物、生物碱和类黄酮，它们以其抗菌活性而闻名。在这些化合物中，最有希望的是酚类化合物，因为它们可以与细胞中的蛋白质、脂质和碳水化合物发生强烈的相互作用。由于这些植物化学物质的存在，许多研究人员现在将植物作为治疗由耐药性铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌引起的感染的潜在药物。
罗望子是一种热带水果，以其酸甜的味道而闻名，这就是为什么它通常用于烹饪目的。然而，它的用途不仅限于厨房。许多传统医学从业者使用罗望子的饮料形式来治疗腹泻、便秘、发烧和消化性溃疡。此外，植物的树皮和叶子用于促进伤口愈合。近年来，人们发现罗望子含有抗坏血酸、β-胡萝卜素、多酚和类黄酮，这可能是其不同生物活性的原因。
在这项发表在Pharmacognosy Research杂志上的研究中，研究人员评估了罗望子的水乙醇叶提取物以及另一种药用植物 木薯( Manihot esculenta ) 的抗菌活性。他们针对四种细菌菌株测试了这些提取物，包括一种铜绿假单胞菌的临床分离株和三种耐药金黄色葡萄球菌菌株。研究人员观察到，罗望子显着抑制了所有细菌菌株的生长。同时，木薯只对铜绿假单胞菌有效。由此可以确定，罗望子在治疗耐药细菌感染方面具有潜在用途。
该研究的作者还确定了提取物的酚类含量及其相应的抗氧化活性。他们观察到罗望子的总酚含量和抗氧化活性高于木薯，这与这两个因素之间的直接关系是一致的。根据这些观察，研究人员假设罗望子的抗菌活性涉及这些化合物。他们提出的一些机制包括减少蛋白质表达和增加细胞膜通透性。然而，这些都没有得到证实。
总体而言，这项研究的结果表明，罗望子和木薯具有强大的抗菌活性。然而，只有前者具有治疗耐药金黄色葡萄球菌感染的潜在用途。
罗望子的其他好处
罗望子是一种非常有营养的水果，每个人都应该在他们的饮食中加入。它含有丰富的营养物质，例如：
钾
磷
镁
钙
维生素 C、A、B 和 K
钠
锌
核黄素
这些营养素有助于罗望子的许多健康益处，其中包括：
改善消化——罗望子是促进良好消化的膳食纤维的良好来源。这些营养素通过改善肠道的肌肉运动和增加胆汁的产生而起作用。
保护心脏健康——吃这种水果可以有效降低血压和胆固醇水平。这些活动可归因于纤维、钾和维生素 C 的存在。此外，罗望子也是铁的良好来源，因此它可以改善血液循环以支持心脏和其他器官的健康功能。
促进减肥——虽然罗望子含有糖分，但食用它不会导致体重增加。事实上，由于羟基柠檬酸的存在，它甚至可以促进减肥。这种化合物抑制参与脂肪储存的酶。此外，罗望子还会增加血清素的产生，从而导致食欲下降。