你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于杏干怎么晒家常做法如何做杏干，晒干的杏干怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲜杏洗净，沥干水分。
2、 用刀在杏中间画一个圈，分成两半，去掉杏核。杏子大一点的，就分成四个半，美得差不多了。
3、 杏子全部去核后，用细砂糖拌匀，腌制。
4、 将杏肉均匀裹上细砂糖，盖好封口，放入冰箱腌制6小时。
5、 腌杏肉产生大量糖水，如图。
6、 将杏肉和腌制好的糖水倒入汤锅，小火加热。如果糖水不够，可以加一点纯净水，但是注意不要加太多。加热时，要不时搅拌，防止锅底烧焦。烧开后关火30秒，将煮熟的杏肉浸泡在糖水中。
7、 冷藏24小时。
8、 取出杏肉，用滤网沥干。
9、 将杏肉一层一层铺在烤网上，放入水果烘干机中，设定温度80度，烤12小时。我用水果烘干机一次烤四层，蒸一次。如果用烤箱，温度和时间都一样，一次烤一层。如果是空气烤箱，可以放多层，同时烘烤。
10、 12小时后，水果烘干机停止工作，杏干被取出。
11、 把它放在盖子上，让它冷却。
12、 成品如下。
以上就是晒干的杏干怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。