你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于猪蹄筋的做法大全家常菜，猪蹄筋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将蹄筋放入沸水锅中煮片刻，捞出沥干。
2、 炒锅热油，姜丝、蒜丝、红椒丝爆香。加入一勺郫县豆瓣炒红油，加糖调味。
3、 将腿筋略炒，然后料酒，用酱油和盐调味。
4、 翻炒片刻，加入适量的水烧开，然后盖上锅盖，小火炖半小时左右。待蹄筋软糯时，改大火收汁，加入鸡精和胡椒粉调味，洋葱翻炒均匀，水淀粉勾芡，表面撒上葱花。
以上就是猪蹄筋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。