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你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于潮汕鸭子的做法大全，鸭子的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 蘑菇烤鸭
2、 材料：鸭子1只，香菇5朵，葱，蒜，盐，鸡精，胡椒粉。
3、 做法：将鸭子洗净，剁碎，放入冷水中用高压锅压10分钟，取出沥干水分。
4、 2.将蘑菇在沸水中浸泡5分钟，直到蘑菇被浸泡。
5、 3.把锅放在火上，倒入油。油加热至8分钟时，放入生姜翻炒入味。将压好的鸭肉倒入锅中翻炒。
6、 4.加入葱花、鸡精、胡椒粉继续翻炒。
7、 5.将蘑菇倒入锅中，与鸭肉一起翻炒，加入少许酱油。
8、 6、转中火煮半小时，再加盐即可食用。
9、 2.魔芋烤鸭
10、 配料：鸭肉、魔芋、蒜苗、红辣椒、花椒、脾酒。
11、 1.将魔芋、红椒分别洗净，切段。
12、 2.将鸭子洗净，切块。
13、 3、将锅放在火上，倒入油加热至8分钟，放入姜、蒜、红辣椒翻炒入味。
14、 4.将鸭肉倒入锅中翻炒至鸭肉发亮，然后加入少许啤酒继续翻炒。
15、 5.将魔芋倒入锅中，与鸭肉一起翻炒。
16、 6、加入，生抽，鸡精，盐，然后转中火半小时。
17、 3.毛豆烤鸭
18、 配料：鸭肉、毛豆、姜、蒜、干辣椒。
19、 做法：将鸭子洗净，切块。
20、 2.将鸭子倒入冷水中，炖10分钟。取出沥干水分。
21、 3.锅入热，倒入色拉油，姜放入锅内，蒜和干辣椒翻炒。
22、 4.将鸭肉倒入锅中，不断翻炒，直至鸭肉呈黄色有光泽。
23、 5.把毛豆放下和鸭肉一起翻炒，倒入少量香油、酱油、盐、鸡精。
24、 6、转大火为中火，盖上锅盖焖45分钟，食用。
以上就是鸭子的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。