你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于甑糕的做法简单,甑糕的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 选择粘性好的圆糯米,洗净后放入水中浸泡8小时以上。
2、 小豆也洗净浸泡8小时以上。
3、 将泡好的红小豆放入高压锅中加水。水和泡好的小豆均匀后,煮10分钟,煮熟。
4、 将泡好的糯米倒入锅中,加入比糯米高一厘米的水,煮熟。当它即将沸腾时,开始烹饪和搅拌,直到糯米变得稍微透明和粘稠。
5、 将红枣放入水中煮3分钟。
6、 取出红枣,将每个红枣一分为二。
7、 拿一个合适的盆或碗。
8、 里面全部涂上一层无味的食用油,底部放几片枣花瓣,图案随意。
9、 放入一层煮熟的糯米
10、 铺一层煮熟的红豆
11、 上面铺一层糯米。
12、 在地板上铺一层枣子。
13、 最后铺上糯米,轻轻压实。
14、 放入蒸锅中蒸,通气后用中火蒸1小时以上。
15、 蒸熟后倒在大盘子里。
16、 吃的时候可以倒蜂蜜在上面。非常好吃。
以上就是甑糕的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。