你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于手撕饼的做法全过程，手撕饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将适量的酵母粉、泡打粉和白糖撒入面粉中，搅拌均匀。边搅拌面粉边用开水(最好30-40度不烫手)一点一点加入。面粉拌上雪花后，用冷水继续拌成硬度合适的面团，盖上塑料布醒发30分钟。
2、 在色拉油中放一些盐和五香粉，如果你喜欢吃辣，就放一些辣酱或香粉，拌匀。
3、 醒发好的面团切成同样大小的小块，擀成长方形，上油，撒上葱花。外层的各层像折扇一样折起来，再卷起来，卷开。
4、 锅油热了，把饼放下来煎。反复挤压采摘，直至两面金黄。
以上就是手撕饼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。