煎蛋饼的做法不用模具（煎蛋饼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于煎蛋饼的做法不用模具，煎蛋饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，把洋葱切成片。还可以加入自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、蘑菇、生菜等。

2、 制作面糊

3、 将面粉和鸡蛋混合物倒入容器中，加入适量的盐和鸡精，然后加入上一步准备好的葱花。加入适量的水，搅拌均匀。(注意面糊不要太浓也不要太稀。如果太稠，炸糕太稠，味道不好；太薄而不能模制)

4、 开大火，倒入食用油(油盖锅底即可，不要太多)。锅热时把火关小。一只手将一定量的面糊倒入锅中，另一只手倾斜平底锅，使面糊流成薄薄的一层。可以看到蛋糕逐渐成型，要勤快。

5、 每隔十秒钟左右把蛋糕翻过来煎另一面。翻几遍后，蛋糕稍微变黄，说明蛋糕熟了，可以关火了。哈哈，好吃的就在眼前。

以上就是煎蛋饼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。