你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于西米的做法大全，西米做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将准备好的西米用冷水冲洗干净备用。
2、 将洗好的西米放入盛有开水的锅中，不断搅拌。
3、 煮五到六分钟后关火，盖上锅盖炖十分钟左右。然后开火煮三到四分钟，再盖上盖子炖十分钟左右，直到西米里的小白点消失。
4、 将煮好的西米用冷水洗净。
5、 将准备好的吉利丁用冷水浸泡至软身，将吉利丁打碎。
6、 将牛奶加热至60度，加入白糖和泡好的吉利丁，搅拌均匀，使三者融合。
7、 把西米放在一个小碗里。
8、 将准备好的牛奶倒入小碗中，然后放入冰箱。等凝固了，就可以吃了。
以上就是西米做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。