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面团怎么做小动物(面团怎么做)

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于面团怎么做小动物,面团怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 第一件事是给面条加水。我们可以一点一点地加水。

2、 有句顺口溜叫,用手推面,用脸推水,搓成雪花,揉成球。面条加了一点水以后,千万不要直接用手搅水,这样会粘手。我们要用手推面,用脸推水,搓完了再加点水。一样的,用手推面。

3、 推水!这样粉不仅不会粘手!

4、 然后搓成雪花。我们用双手搓,这样面里就不会有水,吃完也不会粘手。

5、 如果你想把它揉成这样的雪花,然后揉成一个球,我们可以用手充分搅拌在一起,那么如何控制面团的硬度呢?这里还有一个窍门。我们可以自然的伸出左手手掌,摸到虎口的位置。面团像这样软,非常软。

6、 那是头发的脸!手指并拢,一样的触感,这种软硬度适合饺子,最后我们拳头,这就是面条面条!

7、 最后一步是揉面!揉面的技术也很重要。很多人喜欢把面团揉成圈。其实这种方法是不对的。我们必须像这样一层层地揉面。前面揉面后,我们两面揉面,然后垂直揉面。只有这样,它的面筋才能发挥作用。

8、 另外,我们每次揉面的时候,可以交叉双臂,用手掌或者拳头向两边推,然后折叠揉面。这种方法叫踢面团,让面团里的面筋充分揉合,揉出来的面团越来越顺滑,做出来的面食自然味道更好!

9、 注意揉三次面,醒三次。第一次揉面后,我们让它醒5分钟再揉。第二次醒来10分钟,第三次醒来20分钟!这样揉出来的面团太棒了!

以上就是面团怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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