黑糯米酒做法（黑糯米酒）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黑糯米酒做法，黑糯米酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 黑糯米洗净，浸泡12小时以上。

2、 泡好的黑糯米放在电饭锅里煮，米饭煮的适中。(切记不要粘油，否则发酵会发霉。)

3、 将煮好的黑糯米放入大锅中冷冻。当温度达到30摄氏度时，倒入甜酒，加入少许水，约60毫升，然后用手搅拌均匀，装瓶，压实，中间挖个洞就可以得到酒了。最后把瓶子封好，路上不要经常打开，放在被子里，

4、 夏天24小时发酵成功，冬天冷，一般两三天！

5、 两天后打开，看到酒香已经随着酒出来了，就可以倒温开水了。取温开水加五勺糖，倒匀。如果你想要更多的酒，多倒一些。(矿倒350 ml)倒温开水主要是为了停止发酵。然后继续在被子里发酵24小时再吃！

6、 最后结果

以上就是黑糯米酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。