你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于风干虾怎么做才好吃又简单，风干虾怎么做才好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先把姜蒜剁成粉，干辣椒切段，葱切段，准备番茄酱和酸辣酱。
2、 第二，将虾米用水和酒浸泡。如果能泡开就最好了，有助于虾米长透。时间紧的话，把泡好的虾米清洗干净，去头。
3、 第三，锅里上油，小火煎虾，等颜色变了再捞起。
4、 四、将葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒、番茄酱、酸辣酱放入油中，用大火略炒，放入虾米，倒入红酒和水，加糖，盖上盖子小火炖。
5、 第五，当汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，取出虾放入盘中，然后抄汁，将汁浇在虾上，撒上葱花，即可做出美味的红烧虾米。
以上就是风干虾怎么做才好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。