五谷杂粮的做法大全（五谷杂粮有哪些品种）

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1、 一般带壳的大米有20种左右。谷物富含蛋白质和维生素。饭后补充人体所需营养，有一定抗氧化作用。

2、 小麦包括大麦和小麦。具有一定的香味，含有钙、磷、蛋白质等营养成分。可以用来做面包，啤酒，小麦等等。

3、 大豆包括红豆、黄豆、黑豆、扁豆、小扁豆等等，在生活中很常见。粥和柚子汤里可以加入适量的豆类，营养价值很高，尤其是黑豆含有微量元素，可以降低血液的粘稠度。

4、 玉米也是一种杂粮。被称为长寿食品，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。饭后吃对健康很有好处。此外，它还能起到抗癌的作用，降低人体肠道内致癌物质的浓度，抑制癌症的发生。

5、 马铃薯一般包含红薯、山药、芋头、薯类，是一种非常常见和重要的粮食和蔬菜。方法有很多。

6、 又名菊生、方茎、油麻、脂麻，都是油料作物。亚麻适合在凉爽湿润的气候中生长。

7、 薏苡仁具有利尿消肿、健脾祛湿、清热排脓、消炎止痛、增强免疫力的功效。

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