你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于葱爆羊肉家常做法，葱爆羊肉怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备材料
2、 葱切马耳，红辣椒斜切，姜蒜切片，香菜切长段备用。
3、 羊肉切片，用盐1茶匙、黄酒1茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋清1茶匙、湿淀粉1茶匙，腌制20分钟，然后加入干淀粉1茶匙，抓匀。
4、 锅内放花生油，五成热将羊肉放入煎锅，待其变白后立即盛出。
5、 用底油炒姜蒜片，放入葱和红辣椒炒匀。
6、 用底油炒姜蒜片，放入葱和红辣椒炒匀。
7、 翻炒至大葱变软。
8、 加入香菜和香油，搅拌均匀。加一点鸡精提味。
以上就是葱爆羊肉怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。