你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冬笋炒腊肉的做法图片，冬笋炒腊肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 青蒜叶切段；将腊肉用温水泡10分钟，然后洗净，切成和青蒜差不多宽的小块。
2、 姜、蒜切小块，干辣椒对半切。
3、 冬笋去皮，先纵向切大块，再分成小块。
4、 冬笋本身有一点涩味。将水烧开，冬笋焯水20秒，沥干水分备用。
5、 锅里倒一半油，小火煸炒腊肉。
6、 腊肉里的油被逼出来后，加入大蒜和干辣椒片翻炒出香味。
7、 然后加入竹笋继续炒，青蒜好煮，再加入。加入1勺生抽，1勺蚝油，少许糖，少许黑胡椒调味。
以上就是冬笋炒腊肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。