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甘肃凉皮调料汁最详细配方(凉皮调料汁最详细配方)

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1、 蒜汁:大蒜去皮捣碎,捣成粘稠的糊状,用凉开水稀释。

2、 芝麻酱稀释:先将芝麻酱倒入碗中,少放一点盐,加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅拌边加入少量70-80度热水。

3、 盐:加少许盐。

4、 辣椒油:几个小红椒剁碎,油烧开后放入剁碎的辣椒,练至有刺鼻的味道。

5、 黄瓜:黄瓜洗净,切成小块。

6、 豆芽:洗净,用开水烫一下。

7、 将凉皮切好,放入碗中,放入适量上述食材,根据个人口味加些醋。

以上就是凉皮调料汁最详细配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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