你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于正宗油泼面的做法，油泼面做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 和面。加一点盐，把面做的比饺子面稍微硬一点，这样面更有力量。
2、 将拌好的面团醒发十分钟，最好盖上面盆，防止风吹干面皮。
3、 醒后将面团揉成直径5cm的长条，再将长条切成0.5cm左右厚度的面条。
4、 用擀面杖将面团擀成略薄的椭圆形饼，用擀面杖将饼压在饼的中间。然后两面都涂上食用油。依次堆在盆里备用。
以上就是油泼面做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。