焖面用什么豆角（焖面）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于焖面用什么豆角，焖面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用粗筷子把猪肉切成条状，就是所谓的“猪排”。

2、 加入少许料酒拌匀，然后静置5分钟。

3、 加入水淀粉。

4、 轻轻反复掌握上浆，即让猪排吸收全部淀粉汁。

5、 加一勺油，抓匀，把里脊的水封好。

6、 将扁豆、胡萝卜和葱姜切丝。

7、 在热锅中冷却油，加入煮熟的猪里脊肉，用小火抚平。

8、 肉一变色就放碗里备用。

9、 锅里留底油，下葱段和姜段翻炒，再下胡萝卜丝翻炒均匀。

10、 加入扁豆丝，搅拌均匀。

11、 用酱油煮。

12、 加入备用猪里脊肉。

13、 加水，水量不要超过锅里的食材。

14、 煮沸后，加入盐和味精调味。

15、 放入刀段，盖上锅盖，小火炖3-5分钟。

16、 然后把面翻过来炖2分钟左右。

17、 均匀翻面，关火。

18、 把锅拿出来放在盘子里。

以上就是焖面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。