你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油麦菜的做法大全家常，油麦菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将油麦菜洗净，然后在盛有清水的盆中放一勺盐，将洗净的油麦菜放入水中浸泡10分钟，以便浸泡残留农药。
2、 取出，沥干水分，切成三段，长度一致。将蒜瓣剁成细粉，用刀背捣成蒜泥。
3、 向锅中加水，用中火煮沸，将油麦菜的前部在沸水中焯20秒，然后将中部焯20秒，最后将后部焯20秒，然后关火，同时从锅中取出。
4、 取出后均匀放入盘中，撒上蒜末。
5、 在另一个锅里加入油，放在大火上。油热了，用铲子把油均匀地倒在蒜头和油麦菜上。之前听到响声的时候，均匀撒一点鸡精和盐。美味的大蒜和油麦菜准备好了。
以上就是油麦菜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。