怎么做披萨盒（怎么做披萨）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎么做披萨盒，怎么做披萨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一件事是准备调料和披萨锅。我准备了彩椒，豌豆饭，火腿肠，披萨酱，奶酪。当然，除了披萨酱和芝士，其他都可以根据自己的喜好调整或增加。

2、 将发酵好的面粉和水混合，揉成馒头、小笼包那样的面团，这样的披萨松软可口。注意不要把面条拌得太干，否则烤出来的饼会变硬，这需要多次实验才能找出适合自己口味的水量。然后发酵30分钟。

3、 注意，如果你的面粉不是发酵面粉，用发酵粉发酵可能需要很长时间。

4、 其他成分的预处理。加工的原则是做成半熟，方便直接食用，更美观。比如豌豆饭不好煮，建议先用热水抄，浮起来。彩椒切花主要是为了美观；虾的处理稍微麻烦一点。

5、 虾壳剥开后，用料酒和少许盐腌制，去除腥味。总之你选择的食材加工方式不一样。

6、 用擀面杖擀面团，用牙签或叉子戳个小洞。注意要比披萨托盘大，这样边缘可以卷起来。我把这边弄低了一点。对了，在把面包放进披萨托盘之前，一定要在托盘上刷一层植物油，否则会粘在托盘上，烤好后无法剥离。

7、 在面包上刷上披萨酱，然后放各种食材，不要太多。我放太多了，有点把披萨埋了。并且配料可以立体摆放，有利于奶酪的均匀分布，更加美观。

8、 最后放奶酪，最好切丁抹开。虽然奶酪会融化，但由于成分的原因，很难均匀分布。把它切成方块，稍微摊开，以利于它的均匀分布。考完会更漂亮，奶酪越多越好，因为奶酪受热会膨胀。

9、 太多会埋没你的披萨。如果我的披萨盘直径30CM，100g奶酪就够了。

10、 烤箱预热，190度烤18分钟。

11、 18分钟后，比萨饼测试良好。虽然奶酪放多了影响了外观，但是味道绝对很棒。而且我算了一下成本，我做披萨的成本可以在一般的披萨店买两个一样大小的。但是当然，乐趣和食品安全是他无法比拟的。

以上就是怎么做披萨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。