你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酵素的做法，酵素的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.准备各种水果，蜂蜜(纯天然)，水，秤。这次用的是苹果、雪梨、柠檬、木瓜、橙子、番石榴、火龙果(红肉白肉)；画
2、 2.清洗后，去除水果的头部、尾部和不能用的部分，如图。
3、 3.将水果切成小块，大小可以放入瓶口，如图：
4、 4.把4.5升的瓶装水倒出来一部分，保留2.5升，如图。
5、 5、
6、 最后称取1.5公斤切好的水果和0.5公斤纯蜂蜜放入瓶中。蜂蜜容易沉淀。封住瓶口，倒着摇。画
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8、 将酶密封，置于暗处。如果天气太冷，水果不容易发酵，就用纸箱保温(北方的朋友，冬天太冷，记得酵素保温20度以上再发酵！)，6个月后就可以喝了，尤其是第一个月，记得每天拧开瓶盖放气。
9、 制造酶非常简单。记住这些步骤，你就可以喝自己的纯天然酵素，不加任何其他添加剂。
10、 7.如何保存酵素？可以加热喝吗？
11、 酶储存在室温下。酶有上千种，大多数在48以上失去活性，70以上死亡。酶和水的比例，1毫升酶：1000毫升水，太浓了会不好吃。
以上就是酵素的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。