你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鹅肠菜的功效与作用禁忌，鹅肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲜鹅肠洗净切段；玉米罐头沥干水分，放入碗中，敲入鸡蛋，加入淀粉，拌匀，放入五六成热的油锅中炸至金黄酥脆，取出。
2、 另一口锅上火，加入适量精炼油加热至七成热，加入鲜食鹅肠，爆炸后立即取出。
3、 锅里留底油，放入干辣椒(切段)炒香，再放入鹅肠，然后煮料酒，放入炒好的玉米粒，放入精盐、鸡精、味精和少许白糖，再撒上糖豌豆，倒入花椒油和香油。快速翻炒均匀后，出锅装盘。
以上就是鹅肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。