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扁豆角炒肉丝图片(扁豆角炒肉)

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1、 扁豆切角,肉切丝,辣椒切丝。

2、 扁豆角需要先焯一下,最好是半熟,然后称重备用。

3、 油热后放入肉丝,翻炒至发白,加入适量盐,再加入适量酱油,然后放入豆角翻炒几分钟,放入辣椒丝,再翻炒几分钟,加入鸡精,菜就熟了。滴几滴醋和少量味精。

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