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家常饼怎样烙才松软好吃(家常饼怎样烙才松软)

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热水50-75度,面粉倒入碗中,加水,揉成面团醒发20分钟。将醒发好的面团擀成薄饼,刷上油,逐渐卷起来,切成段。然后卷成厚薄适中的饼,刷上少许油,加入饼坯,煎至两面金黄。 小贴士:和面的时候不要加太多水,也不要炒太多。

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