鱼丸的做法大全家常做法（鱼丸的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鱼丸的做法大全家常做法，鱼丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好所有的食材，一整条鱼，三个鸡蛋，一袋面粉。去掉鱼的鱼鳞，把鱼切出来。不要选择骨头太大的鱼。

2、 用小刀把鱼切成小块，然后用料理机把鱼片弄碎。如果没有料理机，就只能用刀剁了。砍一刀要花很多时间。

3、 小葱洗净，切成葱末；生姜切碎，剁碎成姜末。在碎鱼肉中加入姜葱碎，加入适量花生油和盐，搅拌均匀。

4、 将搅拌均匀的鱼肉腌制一会儿，再加入鸡蛋，让蛋液和鱼肉完全融合在一起，可以去除鱼腥味，使鱼肉鲜嫩。

5、 加入玉米淀粉，搅拌鱼肉。这一步很关键，鱼经过无数次的拍打，会变得有弹性。几次，加生粉，不停的打鱼。当你觉得鱼很粘的时候，你可以做鱼丸。

6、 锅里煮一锅水。水开后，把鱼丸一个个挤出来，放入锅中。当鱼丸煮成白色时，表示已经熟了。这样鱼丸就做好了。

以上就是鱼丸的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。