你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于广东猪脚饭的做法，猪脚饭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将新鲜的猪蹄烧热，洗净备用。
2、 热油出锅，加入准备好的辅料，又小又香。取出调料，放入调料包。
3、 用热油小火将冰糖炒至糖色。
4、 加水，然后加入生抽。
5、 加入洗净的猪蹄、姜、葱和适量的高纯度白酒，然后加入调料包。
6、 大火烧开，然后小火煨，加入鸡蛋和豆腐。三个小时左右，炖至酱汁浓稠，猪脚软烂。
7、 将蒜、姜、酸菜在锅里爆香，放在准备好的米饭上。把猪脚切成块，放在鸡蛋豆腐饭上。在米饭上浇一勺汤，猪蹄饭就做好了。
以上就是猪脚饭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。