你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油炸韭菜丸子的家常做法，菜丸子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 所有材料都准备好了。调味最好用最外面的大白菜片，一个大点的胡萝卜，一个大青椒。
2、 大白菜用料理机打成细末，拌上少许盐，用水打死。
3、 把胡萝卜和青椒一起搅拌，这样胡萝卜就干了，青椒的汁液就和胡萝卜融为一体，不会流失。
4、 将洋葱切碎，卷心菜晾干，放入胡萝卜和洋葱，打入2个鸡蛋。
5、 加入适量的盐和蚝油拌匀。
6、 倒入半碗面粉和1撮小苏打
7、 搅拌混合均匀。
8、 我用小勺子，一次一勺。虽然不是很圆，但是比较轻松，不会占满我的手。油热五分钟，药丸一颗一颗滴下。
9、 把肉丸放进去，静置定型，然后翻面。当每一种颜色变暗，膨胀漂浮的时候就差不多熟了。
以上就是菜丸子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。