你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酒精度数越高越容易醉，酒精度数这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 在西方国家，proof常用来表示酒精含量，200proof定义为酒精含量为100%的葡萄酒。例如，100度的葡萄酒含有50%的酒精。
2、 啤酒的度数不是指乙醇的含量，而是麦芽汁的浓度，麦芽汁是生产啤酒的原料。以12度啤酒为例，麦汁发酵前的提取液浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的提取物是各种成分的混合物，主要是麦芽糖。
3、 啤酒中的酒精由麦芽糖转化而来，可见酒精含量低于12度。如普通浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%；黑啤酒的酒精含量为4-5%。
4、 啤酒的度数和白酒的度数是两回事。白酒的度数就是它的酒精含量，而啤酒的度数其实是指麦汁浓度。酒精度的定义是指葡萄酒中纯乙醇(酒精)的体积百分比。例如，如果100毫升酒中纯乙醇的含量为10毫升，
5、 这种酒的酒精含量是10，但它的容量会随着温度的变化而增减。我国规定气温20。即在20下，100毫升葡萄酒中的纯乙醇含量是多少？
以上就是酒精度数这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。