煮玉米怎样煮最好吃（煮玉米怎么煮好吃窍门）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于煮玉米怎样煮最好吃，煮玉米怎么煮好吃窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先是选择新鲜的玉米。挑选新鲜玉米时，用手指捏一下，玉米粒会很容易被指甲捏掉。里面有果肉但是不流出来，这就是我们需要购买的玉米。如果捏的时候偷懒，说明玉米芯太嫩，太嫩的玉米吃起来像水，不甜。

2、 如果一捏硬了，说明玉米芯老了，过熟的玉米味道会更硬。

3、 不要摘有害虫的玉米棒子。这种虫舔可能会好一点，边肖是这么认为的，但毕竟影响吃东西的心情。如果心情不好，玉米不好吃。我还是不选有虫害的玉米。如果不幸买到，会发现有害虫的玉米。

4、 我们必须清理这些地方。

5、 剥玉米皮时，不要把皮都剥掉。剥玉米的时候，把玉米芯留在里面，这样煮出来的玉米才有独特的玉米香味。气味会让人食欲大开，减少营养物质的流失。

6、 不要去掉玉米上所有的玉米须。玉米须是一种药材，具有降三高、利胆、利尿的作用。我们可以把老的玉米须去掉，留下嫩的玉米须和玉米一起煮，药食同源，不影响口感。

7、 烹饪前在淡盐水中浸泡一小时。这样煮出来的玉米可以强化人的口感，让人感觉更甜。但是记住只能放一点点盐，盐放多了就没有这个效果了。当然也可以在做菜的时候放。

8、 做菜的时候也可以放点小苏打。玉米粒中含有烟酸，不易被人体吸收。通过添加小苏打，在烹饪过程中会释放出这部分物质，使玉米更有营养，口感更好。

9、 不要煮玉米太久。煮玉米的时间应该控制在水烧开后的12、13分钟左右。如果煮的时间过长，容易导致营养流失，口感变差。

10、 煮熟的玉米应及时捞出。熟玉米应及时捞出。在水里泡的时间越长，不仅营养会流失，甜味也会流失。最好每次煮的玉米刚好够，最好是边吃边煮。

以上就是煮玉米怎么煮好吃窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。