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羊油怎么吃好吃呢(羊油怎么吃才好吃)

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不要在锅里放油。羊板油直接洗干净,然后放入炒。继续翻炒,直到水分蒸发,羊油开始出油。这时候关小火。小火煮沸,让羊肉板油慢慢炼油。当锅里的油渣干了,变黄了,就说明油已经用完了,这时就可以关火了。 待油温风干至不太热可以用手摸锅时,加入辣椒酱、花生油、盐,再次放入小火,继续慢煮,边煮边搅拌。当辣椒酱的颜色由鲜红色变为深紫色时,关火晾10分钟,然后将辣羊油倒入带盖的容器中。 羊油冷却凝固后,可以放入冰箱保存。

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