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炸年糕的做法和配方(炸年糕的做法家常做法)

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炸年糕的做法和配方,炸年糕的做法家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

先把竹签泡在开水里或者直接放在锅里煮七八分钟。先将每个年糕分成三段,然后将每段垂直切成三两片用竹签切割的年糕片。锅里放食用油,加热到8层左右,然后依次放入年糕串。 当年糕表面变硬后,可以沥干油,出锅。最后可以根据自己的口味撒上各种酱料或者撒上各种烧烤材料。

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