你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红薯叶怎么炒才好吃又脆，红薯叶怎么炒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 选红薯叶的时候不要贪，大的。建议买绿色的，看起来又新又嫩的，也可以打开看看中间有没有坏的。
2、 至于价格，每个地方都有点不一样。南方很便宜。我的钱是2元。
3、 这个过程有点麻烦，但是不选就老了。如果买的是红薯叶的嫩头，不用挑，洗干净就行。图1是我选的，图2和图3是我选完之后需要洗的。
4、 我就放两块蒜，别人送的。如果去市场买，我建议不要买那么多，因为长时间不吃，会长芽的。
5、 将蒜米洗净，然后放在砧板上，用刀拍一下，去壳。
6、 大火-放花生油-放大蒜-煮沸。
7、 煮沸时注意不要溅到自己。
8、 大火——放红薯叶(沥干水)——翻炒(30秒)——放盐，耗油——，炒匀——，翻炒30秒——，出锅。
以上就是红薯叶怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。