你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于巴中美食街，巴中美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鸡丝豆腐
2、 鸡丝豆腐脑中的豆腐是将豆浆过滤、去渣、煮沸，倒入装有一定比例石骨水的缸中，轻轻搅拌而成。
3、 吃的时候加入金钩、墨鱼等做成的鲜汤。并加入鸡丝拌匀。成品菜肴具有色泽鲜美、香气扑鼻、入口即化、回味无穷的特点。广播站对面的巷子(大百信超市附近)
4、 黑鸭子
5、 黑鸭其实是巴中历史悠久的麻辣烫串串。各种素菜穿竹签。他们家的底料和辣酱都是秘制的，比其他街串更醇厚，更美味。每次边肖去他们家吃串串，他都要把老板做辣。
6、 虽然每次都是流鼻涕眼泪的边吃边喝水，但是那种酣畅淋漓的乐趣真的让人回味无穷。黑鸭在这个8090岁的年纪几乎不为人知，它的位置很容易找到。就在八中对面的立交桥上，门面不大，但是生意挺火爆的。
7、 松果子米线
8、 松子米粉也是开了很多年的老店了。米线用砂锅煮，现煮现吃。米线爽口，汤好喝，老板更愿意吹口哨。除了牛肉、排骨、肥肠等可选的口哨声，每个砂锅都会放几块火腿、小麻花、海带等素菜。
9、 吃一口米粉，喝一口汤，感觉就停了！记得有一次去他们家吃米粉。我问老板为什么叫松子米粉，老板开玩笑说里面有松果，哈哈！我猜老板的宝贝名字是松子，所以才有了这家店的名字。
10、 这家店在东城街步行街里面200米，巷子里，找的时候要小心。
11、 李唐元
12、 李汤圆的饺子，面条，米粉，酸辣粉都很有名。我上小学的时候，经常去他们家吃牛肉面和自制饺子。当时，他们的店开在小思旁边，后来他们搬到了八步楼下麻柳湾桥的老城区一侧。他们的饺子很大，
13、 馅很足，又软又滑，有时候晚了就没了。可以说是供不应求。除了一般的牛肉、肥肠、杂酱、鸡汤的哨子，他们家特有的鸭米粉最受巴城人的喜爱。它们麻辣鲜香，口感舒适。
14、 臭豆腐
15、 都说臭豆腐是湖南的特色小吃，但巴中也有一家做臭豆腐多年的老店。女老板是巴中人。没有店铺，她就靠着一个摊位，一辆滚动的四轮车熟练地在三桥拐角附近的二中门前做出一片黄色。
16、 鲜辣外嫩里嫩的臭豆腐。当然，因为臭豆腐本身的味道不好，有些人可能不习惯它的味道，但是
17、 对于爱吃的食客来说，那种香味和相应的香脆香气，就是臭豆腐本身最大的特点。
18、 川菜
19、 对于我们这些嘴好的人来说，来到巴中最重要的就是吃到巴中大街小巷都能找到的好吃的烤串。一般来说，串串也是火锅的一种。众所周知，串串好吃不好吃，底汤当然是最重要的。在巴中，
20、 串串香的特点是红汤(辣)、清汤(骨汤)、鸳鸯汤(红汤和清汤的混合物)。菜品更是五花八门，几乎包罗万象。素菜可以根据自己的口味自由组合，想吃多少就吃多少。吃的方式因人而异，从干菜到油菜，有的直接用锅底老油。
21、 搭配蒜泥、香菜、葱花、盐味精、鸡精、小米辣、蚝油等配料，让我们这一众好吃嘴们欲罢不能，巴中好吃的串串香很多，像江北教育宾馆的厕所串串以及老城那边的玉林串串都是很不错的选择。
22、 锅盔
23、 锅盔在全国各地都有在卖，每个地方的锅盔都各有不同，其中，锅盔比较出名的地方在陕西那边，那边的锅盔干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，但巴中的锅盔跟陕西那边的锅盔是有很大区别的，巴中的锅盔讲究一个外酥里嫩，
24、 香脆可口，并且肉馅与皮是混合在一起的，咀嚼的每一口都唇齿留香。锅盔作为大众美食之一，既没有广告，也没有专门的店面，一个流动的车子即可做出男女老少皆爱之美味佳肴。在这里，
25、 我也隆重的向各位介绍一下巴中最好吃的锅盔一个在中城街的街头小摊（百信超市楼下），一个在二中正对面的巷口名字叫军屯锅盔。
以上就是巴中美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。