你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎么腌制香椿芽咸菜窍门，怎样腌香椿芽咸菜窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 采香椿芽，因为香椿含有亚硝酸盐，所以选嫩的芽。长度在5-10厘米左右。
2、 洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后控水晾干，晒干。
3、 找个锅，放一层香椿，撒一层盐，等等。
4、 找个盆盖。一个多小时翻一次，重复4次左右。第二天，将腌制好的香椿用手搓一下，然后盖上盖子，放置20天后再食用。
5、 好吧，去享受吧。
以上就是怎样腌香椿芽咸菜窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。