你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清蒸扇贝的做法蒸几分钟，清蒸扇贝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 清蒸鱼黑豆油15g，油15ml，剁椒20g，葱花20g，粉丝100g，扇贝300g，蒜15g，姜10g。
2、 粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝，锅中放油。
3、 加热后，加入蒜末，炒香。将一半蒜末放入碗中，倒入蒸鱼和酱油，搅拌均匀，制成调味汁。沿着壳肉把肉去掉。
4、 去除内脏和鳃，粉丝切成小块，放在扇贝下面。
5、 把扇贝放回去，把剩下的蒜放在扇贝肉上，加入姜丝，放入蒸锅冷水烧开，把扇贝放在大火上蒸5分钟。
6、 把干贝上的姜丝去掉，趁热用勺子把酱汁浇在干贝上，撒上葱花和剁椒。
以上就是清蒸扇贝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。