餐饮会计科目及账务处理（餐饮业会计做账流程）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于餐饮会计科目及账务处理，餐饮业会计做账流程这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 餐厅一般分为三部分进行核算。第一，食材和非食材的采购成本。第二，机械设备的维护和使用费用。第三，人工成本。客人结账的问题可以分为四类，1现金，2信用卡，3支票，4签单(借方)。

2、 这些最好记录在每日营业额报告中。

3、 应根据企业规模和会计核算要求，确定相关成本的核算方法：如直接计入成本；或者，先入库记入原材料，与领用记入成本。一般来说，如果企业规模小，核算要求不高，可以直接计入成本。

4、 如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”。如有仓库、米油、调料，可先记为“原材料”，领用时记为“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记为“主营业务成本”。

5、 燃气可以记为“营业费用-燃气费用”。购入的酒水饮料，如有仓库，可先记为“库存商品”，待售出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。

6、 厨师工资记入“营业费用-工资”，不记入成本。服务人员的工资也可记为“营业费用-工资”，其他管理人员可记为“管理费用-工资”。一般来说，应该先计提工资。

7、 装修费计入“长期待摊费用”，摊销期限参照租赁合同期限。

以上就是餐饮业会计做账流程这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。