你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒大白菜怎么炒才好吃又简单，炒大头菜的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 一定要定好食材，用手撕最好。大头菜在这里直接切丝方便，味道不错。
2、 爆香葱和姜，切两个干辣椒。切几块肉。
3、 辣椒在油中冷却后，先倒入切好的肉末，翻炒几下，加入少许香精，放入葱姜，翻炒片刻。
4、 倒入切好的大头菜翻炒。
5、 翻炒2分钟后加入盐和味精。最重要的是加一点蚝油。
6、 调料全部加入后，翻炒半分钟，即可出锅！
以上就是炒大头菜的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。