你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于拔丝香蕉的做法最正宗的做法,拔丝香蕉最简单的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将100克面粉加入50克淀粉、5克泡打粉、3克盐和5克吉士粉,加水拌匀,再加入20克油拌匀备用。
2、 将香蕉去皮,切成更小的重量。将油加热至45%热,然后将切好的香蕉蘸上准备好的脆糊,放入热油中炸至香蕉变成淡黄色。
3、 取出油炸香蕉。
4、 再煎一次,让香蕉变成金黄色。
5、 锅洗干净,加热,放点油进去,然后加入白糖,用勺子搅拌至融化,然后转小火继续搅拌,用勺子不停搅拌。翻炒,直到甜点变成浓稠的白色糖浆。
6、 然后把炒好的香蕉倒入炒好的糖浆里,拌匀。在盘子里撒上白糖或者熟油,然后把拌好的香蕉倒入盘子里。
以上就是拔丝香蕉最简单的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。