你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧排骨正宗的做法窍门，红烧排骨正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，将新鲜的排骨洗净，切成五厘米长的段备用。
2、 将新鲜胡萝卜洗净，切成块状备用。
3、 将锅里的水烧开，将排骨放入沸水中焯1分钟左右，然后倒掉血水备用。
4、 炒锅放入适量油，加热至八成热。放入姜、葱翻炒至香。
5、 将准备好的排骨翻炒片刻。
6、 翻炒片刻，然后在锅中倒入适量的水。水烧开后，放入八角、陈皮、胡萝卜、香菇。
7、 然后加入少许料酒、盐、糖和酱油，小火炖20-30分钟左右。
8、 煮20-30分钟后，加入少许鸡精调料，再翻炒三分钟。
以上就是红烧排骨正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。