你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蛋卷怎么做好吃窍门,蛋卷怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.用水磨将糯米粉和鸡蛋混合,加入清水搅拌均匀,然后再次过筛,形成光滑柔顺的面糊;
2、 2.土豆、胡萝卜、黄瓜分别去皮,用工具切成丝;
3、 3、锅中热油,先放入胡萝卜丝翻炒片刻,再放入土豆丝翻炒,最后放入黄瓜丝翻炒,用精盐鸡粉调味;
4、 4.在不粘锅上抹一层薄薄的油,倒入适量面糊翻锅,小火摊成圆形鸡蛋饼,凝固后翻面5秒;
5、 5.把亲艺人铺好的蛋卷铺好,把煎好的三丝放在中间,先把两边对折再从下往上卷,就成了蛋卷。切好装盘。好吧!
6、 与面粉相比,米粉和鸡蛋混合的煎蛋卷口感更柔和。不同的口味值得一试;
以上就是蛋卷怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。