你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于新鲜桂花怎么处理成干桂花,新鲜桂花怎么处理这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 采摘新鲜桂花,建议爬梯子到树上用手采摘,可以节省采摘的时间,花的质量也很好。
2、 建议使用镂空容器,让桂花自由呼吸,不至于窒息。
3、 摘下来的桂花要先用筛子筛一遍,杂质再筛一遍。
4、 加入清水,清洗干净。
5、 取出放在盘子里摊开,分散表面的水分。
6、 烤箱预热240度一分钟。烤盘上放吸油纸,240度烤至水分干透,完全没有水分。最好是袖手旁观,盯着烘焙过程,以免转身时被烫伤。中间拿出来,翻一次,关上门,烤一会儿,直到干了。
7、 冷却保存。
8、 对比:左侧60度低温长时间烘烤,右侧高温快速烘烤。可以看到右边的颜色明显好一些。
以上就是新鲜桂花怎么处理这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。