你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄豆肉皮冻怎么做好吃窍门，黄豆肉皮冻这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 猪皮洗净，拔毛。
2、 将猪皮和冷水一起放入锅中，煮至用筷子可以轻松穿透，然后关火。
3、 拿起猪皮，去除油脂，尽量刮干净。
4、 趁热把猪皮切成细条。
5、 准备一个烹饪袋或纱布，里面装满八角、桂皮和胡椒。
6、 将猪皮条、泡好的黄豆、烹饪袋、葱姜、料酒倒入电饭煲中，煮3小时。(或者放入锅中用两倍的水煮1.5小时)
7、 煮好后，取出煮饭袋和葱姜，加盐和生抽(不需要生抽)，用铁锅煮10分钟。
8、 煮好后倒入模具(只是烤盘，也可以放在锁盒里)过夜，直到凝固。热天可以放冰箱里。第二天切片，吃的时候淋上蘸酱。
以上就是黄豆肉皮冻这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。