你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于五花肉怎么做好吃不腻，五花肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 咸五花肉食谱
2、 材料：五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5块，泡椒1个。
3、 制作：
4、 (1)猪肉(五花肉)刮净洗净，清水煮熟，捞出，剥去油水。马上抹上黑酱油上色。
5、 (2)将猪肉放入煮至七成熟的油锅(皮朝下)，煎成棕红色，出锅，切成长9厘米，宽3厘米的薄片。豆芽洗净，晾干，切成细粉。泡椒去籽，切成1厘米长的短段。
6、 将切好的肉片逐一放入蒸碗中，然后放入泡椒节、豆豉、盐、酱油，最后放入芽菜，压紧，隔水蒸熟。吃的时候翻过来放入盘中。
7、 笋干菜焖五花肉
8、 原料：五花肉、笋干、冬笋、干辣椒、蒜瓣、姜、盐、糖、酱油、料酒。
9、 制作：
10、 取适量笋干，用冷水冲洗干净，拧干水分，倒入开水，浸泡20分钟左右。泡好的汤保留，冬笋切片，五花肉去皮切片。
11、 (2)锅中放适量油，将五花肉放入锅中炒至表面微焦，放入蒜瓣、姜片、干辣椒翻炒，加入适量酱油、糖、料酒，再放入泡菜一样的笋干。
12、 (3)倒入泡过笋干的汤，放入冬笋，稍微放些清水，盖上锅盖大火烧开，继续煮10分钟，然后转小火慢炖，最后加盐调味即可。
13、 提醒：
14、 1.泡笋干和青菜很方便。因为这次没时间，就用清水洗了一下，直接煮了，20分钟就变软了。
15、 2.笋干菜里的笋干也比较嫩，炖不了多久。
16、 3.按照自己的口味放干辣椒就行了。
17、 4.放一点酱油增加鲜味。
18、 煎五花肉
19、 材料：五花肉500g，生菜，蒜，青椒，香油(详见水煮鱼)，椒盐面。
20、 练习：
21、 1.把五花肉的皮去掉，不然炸的或者烤的皮都不会咬人。这一步最好由卖肉的同志来做，皮肤可以冻住。
22、 2.将大块五花肉放平。
23、 3.从一段肉开始，把五花肉尽量往里卷紧。
24、 4.用保鲜膜将肉卷包好，包紧，放入冷冻室冷冻肉卷。
25、 5.取出冻肉卷，横切成薄片。
26、 6、取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。
27、 7、煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。
28、 8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好，最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃，很好吃。
29、 啤酒五花肉
30、 主料1000g带皮五花肉2罐啤酒
31、 配料适量冰糖适量酱油适量姜适量蒜适量葱
32、 制作：
33、 1、锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。
34、 2、出锅后切成四方块备用。
35、 3、另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。
36、 4、将肉块下锅，加适量冰糖。
37、 5、加入啤酒，以刚满过肉块即可。
38、 6、加入适量酱油。
39、 7、大火煮开，转小火煮至至入味。
40、 8、再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。
41、 9、蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。
以上就是五花肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。