你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于萝卜咸菜怎么做好吃又简单视频，萝卜咸菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 一些萝卜干，这些萝卜干是细长的新鲜萝卜干，洗干净，在萝卜干两边放两筷子，滚刀用盐切半天，晴天晒干。家里没地方晒，亲戚做半成品。
2、 将萝卜干放入锅中，在水中浸泡半天，洗净。
3、 泡过的萝卜干变软了。将萝卜撕成小块，再次洗净，沥干水分。
4、 将萝卜放入锅中，加入五香粉、盐、酱油、香醋、白糖腌制1小时。这些调料的量要根据自己的口味来添加。香醋是为了让腌制的萝卜变脆，所以量不能太多，以免影响咸菜的口感。加糖是为了中和醋的酸味，不能太多。
5、 如果加1茶匙醋，就需要加半茶匙糖，以此类推。
6、 加入适量白芝麻拌匀，怕影响炒白芝麻的香味，所以以后再加。
7、 把拌好的萝卜放在保鲜盒里。
8、 盖上盖子放入冰箱冷藏2天，然后取出来作为早餐的咸菜。
以上就是萝卜咸菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。