你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒西红柿的做法，炒西红柿这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备两个西红柿，切成小块，两片蒜，一小块姜。
2、 准备4个鸡蛋，加少许盐搅拌。油温七成热时，倒入蛋液。在更高的油温下翻炒。
3、 在另一只锅中加入少许油，加入姜末和蒜片，炒香。
4、 倒入番茄块，翻炒至变软。
5、 加入适量料酒、糖和醋，翻炒均匀。
6、 倒入炒鸡蛋。
7、 再撒一点盐，搅拌均匀。烹饪前撒上葱花。
以上就是炒西红柿这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。