你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于品酒会活动策划方案,品酒这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 品酒第一步是看颜色,举杯试光,观察酒的颜色。如果发现酒浑浊、沉淀、透明度有悬浮物,应视为不合格。
2、 品酒第二部分是闻香:酒倒入杯中,有溢出的香味。拿起酒杯,靠近鼻子3厘米,放酒
3、 慢慢的往鼻子里吸气,但是要注意,只能往酒里吸气,不能往酒里呼气,也不能吸气太久。如果分不清楚,可以把杯子摇一摇,再闻一遍。
4、 品酒第三点是味道,味道是最重要的。每种酒都含有五种味道:酸、甜、苦、辣、涩。品酒,抿一小口酒(56 ml为宜),涂在整个舌头上。
5、 舌头对不同味道的敏感度是不一样的。比如,甜在舌前;酸的感觉在舌头的边缘;苦味在舌根后面;涩味是酒收敛影响的唾液分泌;辣的感觉是酒精引起的味觉细胞兴奋,首先体现在舌头上。在很小的语言范围内,
6、 利用不同部位和细胞的感觉,对葡萄酒味道做出正确的识别和判断。
以上就是品酒这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。