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电饭煲面包的做法大全图解(电饭煲面包的做法大全)

2023-09-20 02:51:31

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2023-09-20 02:51:31

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于电饭煲面包的做法大全图解,电饭煲面包的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 把蛋黄和蛋清分开,放在两个无油无水的锅里,最好是不锈钢锅。在蛋黄中加入5勺白糖,搅拌均匀。

2、 蛋黄中加入半盒纯牛奶,搅拌均匀,过筛后的蛋黄中加入100克面粉。充分搅拌成没有颗粒的面糊,备用。

3、 用打蛋器打一会儿,然后加半勺糖和几滴柠檬汁或白醋(去除鸡蛋的腥味),继续打蛋清,然后加半勺糖(我加了三次半勺,就是蛋清里加一勺半糖)。

4、 将蛋清和蛋黄糊搅拌均匀(上下翻动,不要打圈,否则蛋清里的气泡会爆开,蛋糕做不出来),然后倒入剩下的一半蛋清,用同样的方法翻匀。

5、 在电饭煲内壁沾一层油(内壁沾一层油后底部多一点油就好了,油太少容易糊),放入锅内按下煮饭键加热锅。烹饪按钮跳到保温后,把内胆从锅里拿出来(拿毛巾把它分开,很烫)倒入之前的蛋糕糊里。

6、 然后拿着锅在地上晃几下,让蛋糕里的气泡晃出来。

7、 放回电饭煲盖好,然后按下煮饭键,不到两分钟就跳了。跳完之后,用湿毛巾盖住出风口,等待20分钟。

8、 20分钟后再按烹饪键,不到两分钟又跳了一次。用湿毛巾盖住出风口,等待20分钟即可出锅(蒸的过程是一共按两次出锅键,然后焖20分钟)。把电饭煲内胆拿出来,把蛋糕倒扣在盆里就行了。

以上就是电饭煲面包的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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