你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于五香芥菜疙瘩腌制方法是怎么样的?,五香芥菜疙瘩腌制方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 很多朋友问我芥末是什么?今年,我又开始做芥末了。所以在最后一张照片里,每个地方都有不同的名字。我们老家叫疙瘩头,还有芥菜疙瘩。
2、 是的,切成条状。加入500克盐,搅拌均匀。腌制一个多小时(有人说500克太多,不喜欢盐至少400克)。有人说喜欢切成细丝,但我觉得还是很有意思,更有嚼劲。原来当事人说泡菜两天就可以吃了。
3、 但是我记得泡菜两到二十天不能吃,所以我建议二十天后再吃(我也受不了)。为什么他们准备好了就不能吃了?这里有一些提示。
4、 取一个空盆,取出芥末和盐,加入所有调料,搅拌均匀。至于大蒜,有人喜欢碎的,有人喜欢厚的,自己切吧。没关系。我在孩子睡觉的时候做的。为了不影响孩子的睡眠,最重要的是我比较懒,所以大致切了一下蒜。
5、 腌制一个小时,芥菜条出水,挤出水分!~把水挤出来!~把水挤出来!~没有把水挤出来做的咸菜当然会很咸!我刀工不好,能切厚能切薄。不要嘲笑我。十磅芥末割伤了我的手。因为我喜欢厚一点的带子,
6、 不能用工具,只能用手一点点切。
7、 加入调味料,搅拌均匀
8、 头两天可以吃拌好的咸菜,之后为了健康就不要吃了吧?二十天就可以吃了!我都是拌好了再吃。做好了最好封起来!密封保存!密封保存!重要的事情说三遍。还有不要用塑料制品包装咸菜!让我们把它放在冰箱里,
9、 一个星期后,你会觉得芥末越来越重,而且很好吃!
10、 这是十斤芥末的成品。七个瓶子和一个小碗,一会儿就毁了当晚餐。
以上就是五香芥菜疙瘩腌制方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。