你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于面筋凉皮做法大全家常，面筋凉皮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 高筋面粉，使面团光滑，醒发10分钟。
2、 放入清水，开始洗脸。
3、 用手慢慢搓。
4、 剩下的白浆放在外面的大盆里保存。
5、 反复洗，直到面团变成面筋，白浆洗不出来。这是面筋
6、 这些都是洗涤过程中洗出来的水。静置5小时沉淀。
7、 将面筋放入盘中，中间打个小洞透气。冷水进入蒸锅。上来蒸15分钟，不要半开锅盖。
8、 蒸面筋！是不是肿了很多！
9、 凉到挤出水，剖开看看。
10、 剪下来备用。
11、 五个小时后。我们的击球手稳定了。把上面的黄水倒掉，这就是剩下的白浆。
12、 用勺子搅拌均匀，调整到这个状态。如果太酱，可以加点水。因为太酱了，蒸出来口感不好，又硬又滑，就加了点水。但是不要放太多，容易碎。
13、 要进浆，薄薄的一层，上锅蒸，一定是大火，盖子一定要盖好。不然凉皮就干了。
14、 蒸的时候表面蒸出大气泡，说明是蒸的。
15、 出锅了。放在盘子里的时候记得两面都要刷油，不然会粘。
16、 非常透明。我觉得越瘦越好，看你口味了。
17、 接下来做辣椒油，锅里放油，放入八角，把辣椒炒到辣椒碎。小芝麻。这辣椒油闻起来很香。
18、 黄瓜，大蒜，辣椒油。
19、 切凉皮。
20、 加入胡椒姜水，大蒜水，醋和酱油。盐
21、 放点芝麻酱。美味的
22、 加入黄瓜，香菜，面筋和辣椒油。
23、 搅拌均匀就可以吃了！
以上就是面筋凉皮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。