你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清蒸带鱼做法，带鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 带鱼切段，然后用冷水冲洗干净，沥干，加入3汤匙味达美，1汤匙淀粉和一小盖料酒，稍微搅拌，腌制20分钟。
2、 加入适量花生油，油热时放入葱、姜、蒜翻炒，再加入两勺蚝油和一勺糖，快速翻炒。
3、 以上之后加入腌制处理，大火翻炒，再加入两勺味达美，炖几分钟，同时加入八角和桂皮。
4、 然后加入一小碗水，炖15分钟，用筷子戳到肉软了，再加入水淀粉，炖一会儿，就可以上桌了。
以上就是带鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。